Augu karantīna jeb Fitosanitārija ir valsts organizētu pasākumu kopums, kas veicams, lai nodrošinātu augu aizsardzību, neļaujot ievest un izplatīt augu karantīnas organismus un citus augiem sevišķi bīstamus organismus, kuri nav sastopami vai ir ierobežoti izplatīti un kuriem piemērojami fitosanitārie pasākumi.
Augu karantīnas organismi ir kaitīgie organismi ar iespējamu ekonomisko ietekmi noteiktā teritorijā, kas patlaban nav sastopami vai ir ierobežoti izplatīti attiecīgajā teritorijā un tiek aktīvi apkaroti.
Kompensāciju izmaksas par fitosanitāro pasākumu izpildi veicina ātru un efektīvu personām uzlikto fitosanitāro pasākumu izpildi, lai tādējādi ierobežotu bakteriālo iedegu tālāku izplatību.